Houbové široké nudle

Houbové široké nudle

  • Výrobce: Dobšické těstoviny
  • Hmotnost: 350 g
Kód produktu: AD3157
Původní cena: 64,00 Kč
Vaše cena: 55,00 Kč
Ušetříte: 9,00 Kč (14%)
Dostupnost: Skladem

Vybrali jste si houbové široké nudle - válcované? Pak očekávejte kvalitní bezvaječné těstoviny s koncentrovaným obsahem lesních hub. Český výrobce „Dobšické těstoviny“ je připravuje tak, že houby nudlím dodávají jemnou specifickou chuť i barvu. Těstoviny jsou skvělé do houbových salátů i jako hlavní chod nebo speciální příloha k různým pokrmům.

 

Jedinečnou výhodou u těchto těstovin je krátká doba vaření 5-7 minut a barevný efekt. Hodí se pro teplou i studenou kuchyni. Děti rády jedí tyto těstoviny samotné, dospělí je mohou obohatit podle své chuti. Kvalita těstovin je zaručena výběrem nejlepších surovin – počínaje kvalitní vodou, pečlivě vybíranou moukou, přes ostaní kvalitní přísady. Těstoviny jsou vyráběny v rodinné firmě, kde je podíl ruční práce 60%. Veškeré suroviny na přípravu těstovin jsou ryze českého původu.

 

Složení: vybrané druhy pšenice, voda, směs lesních hub min 3%.

 

Informace pro alergiky: Obsahuje lepek.

 

Hmotnost: 350 g
 

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g produktu:
Energetická hodnota do 1488 kJ
Tuků celkem 0,2 g
Sacharidy celkem 78,7 g
Bílkoviny 8 g
Vláknina 0,18 g

 

TIP č. 1 Houbové těstoviny ve vinné omáčce

Ingredience: houbové široké nudle, 50 g slaniny, cibulka a česnek, bílé víno, žampiony nebo lilek, koření dle chuti (oregano, tymián, petrželka), olej a máslo, sůl a čerstvě mletý černý pepř, čerstvá petrželka na ozdobu

 

Houbové široké nudle povařte krátce (běžně jsou uvařeny za 5-7 min) v hrnci s mírně osolenou vařící vodou. Pozor, nesmí být měkké, budou se ještě vařit v omáčce. Po uvaření z nich slijte horkou vodu a propláchněte studenou vodou.   Orestujte jemně slaninku, nadrobno nakrájenou cibulku a stroužek česneku. Přidejte žampiony, posypte kořením dle chuti (např. oregáno, tymián, petrželka…) a přidejte pepř. Přidejte víno a silnější plátek másla, zamíchejte a krátce povařte. Do omáčky přidejte těstoviny a krátce povařte. Podávejte ozdobené čerstvou petrželkou, tenkým plátkem másla a se sklenkou dobrého vína.

 

Náš tip: Místo žampionů můžete použít lilek, který nakrájíte na kolečka, osolíte z obou stran, necháte odležet (tím se ztratí případná hořkost) potom omyjete, osušíte, nakrájíte na kostičky a dál postupujete dle receptu.

 

TIP č. 2 Masové nudličky v sýrové omáčce s houbovými těstovinami

Ingredience: 350 g houbových těstovin, 3 polévkové lžíce oleje, 600 g vepřového masa, 100 g cibule, 100 taveného sýra, sůl, pepř dle chuti, 3 polévkové lžíce hladké mouky, jarní cibulka a kapie na ozdobu

 

Vepřové maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zakápneme lžící oleje a promícháme. Na rozpálený olej dáme zprudka orestovat připravené maso. Až se zatáhne, přidáme cibuli pokrájenou na půlkolečka a ještě chvíli restujeme. Přidáme tavený sýr, zaprášíme moukou a za stálého míchání ještě cca 1 minutu restujeme. Poté přilijeme vodu dle potřeby, aby směs získala konzistenci omáčky, popř. dochutíme a necháme krátce povařit. Houbové široké nudle vaříme v mírně osolené vodě s kapkou oleje. Vkládáme je až do vroucí vody. Vaří se kratší dobu 5-7 minut nebo dokud nejsou al dente. Z uvařených těstovin hned slijeme horkou vodu a propláchneme je vodou studenou. Můžeme je ještě chvíli pod pokličkou nechat trochu dojít. Podáváme je jako přílohu.